L’estate è il palcoscenico ideale per cocktail leggeri, colorati e aromatici. Con l’arrivo della bella stagione, bartender e appassionati riscoprono il gin come ingrediente chiave per creare drink che uniscono freschezza e personalità. Il 2025 porta con sé una nuova ondata di creatività nella mixology, puntando su ingredienti naturali, abbinamenti mediterranei e presentazioni curate.

Gin protagonista dell’estate

Tra i distillati più versatili, il gin si conferma la base perfetta per cocktail estivi grazie alla sua capacità di esaltare profumi erbacei e agrumati. Botaniche come rosmarino, lavanda, mirto e scorze di limone trasformano ogni drink in un’esperienza sensoriale leggera ma intensa, adatta a ogni momento della giornata.

I trend da non perdere

1. Cocktail agrumati e aromatici

   
   Bevande che combinano gin con lime, pompelmo rosa o arancia amara, spesso arricchite da erbe fresche come menta e basilico. Perfetti per un aperitivo vista mare o una serata informale.

2. Ingredienti locali e stagionali

   
   Frutta fresca, fiori commestibili, miele e infusioni artigianali sono sempre più presenti nei drink. La parola d’ordine è autenticità: ogni ingrediente racconta il territorio.

3. Formati ready-to-drink

   
   Comodi da servire in spiaggia, in terrazza o in bar itineranti, i cocktail in formato pronto all’uso crescono in popolarità. Alcuni produttori, come Helba, propongono versioni già bilanciate che uniscono qualità e praticità.

Il tocco mediterraneo nel bicchiere

L’estetica ha un ruolo fondamentale: bicchieri ampi, garnish curati, colori vivaci. Ma è l’anima mediterranea a conquistare davvero: profumi di macchia, freschezza marina, sapori puliti. Helba, prodotto all’Isola d’Elba, è un esempio di come un gin possa racchiudere queste caratteristiche, grazie a botaniche locali e una lavorazione artigianale.

Nel 2025 il cocktail estivo ideale è naturale, creativo e legato al territorio. E il gin è il protagonista indiscusso di questa nuova ondata di gusto.