Il “miglior gin” non esiste in assoluto: esiste quello giusto per il tuo palato e per la tonica che userai. Qui una scorciatoia semplice per scegliere bene e 7 garnish mediterranei provati e approvati.
Che profilo cerchi nel bicchiere?
Secco e agrumato
Ginepro nitido e scorze: risultato asciutto e rinfrescante, perfetto per l’estate.
Mediterraneo e aromatico
Erbe di macchia (rosmarino, timo), cenni balsamici: ideale con snack salmastri.
Morbido e rotondo
Profilo gentile e avvolgente: abbina una tonica secca per non appesantire.
Proporzioni e bicchiere
Rapporto: 1:2 per intensità, 1:2,5 o 1:3 per più bevibilità.
Bicchiere: highball capiente e ghiaccio pieno. Versa la tonica lentamente per preservare la bollicina.
7 garnish mediterranei che funzionano
- Twist di limone dell’Elba
- Rosmarino (leggermente battuto tra le mani)
- Timo limonato
- Foglia di mirto
- Zest di arancia amara
- Alloro (con parsimonia)
- Foglia di olivo per una nota verde elegante
Abbinare la tonica al gin (in breve)
Gin secco → tonica secca; gin molto aromatico → secca o agrumata leggera; gin morbido → secca per contrasto. Se desideri più profumo, una mediterranea ben dosata è la tua alleata.
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